#Erntedankfest

Erntedank feiern wir für das, was geerntet wird, wir denken dabei genauso an das, was übrig bleibt. 🌾

Erntedankfest steht traditionell für Dankbarkeit gegenüber dem, was Felder und Böden das Jahr über hervorgebracht haben. Ursprünglich war es der Moment, in dem Landwirtinnen und Landwirte innehielten, um zu würdigen, dass eine Saison erfolgreich zu Ende ging und genug für den Winter da war. Bis heute geht es dabei meist um das, was am Ende auf dem Teller landet, Obst, Gemüse, Getreide. Was nach der Ernte tatsächlich auf dem Feld zurückbleibt, gerät dabei schnell aus dem Blick, dabei ist es oft mehr, als man denkt.

Bei der Ananas ist das nicht anders. Die Frucht steht im Mittelpunkt, dabei macht sie nur einen kleinen Teil der gesamten Pflanze aus. Blätter und Stamm sind um ein Vielfaches größer und schwerer als die eigentliche Frucht, werden nach der Ernte aber meist als Abfall behandelt, verbrannt oder umweltschädlich sie werden umweltschädlich entsorgt. Ein Erntedankfest für diesen Teil der Ernte gibt es bislang nicht, dabei steckt genau darin ein enormes ungenutztes Potenzial. 🍍

Für uns bei eco:fibr lohnt sich genau dieser Blick auf das Übriggebliebene. Aus den Reststoffen der Ananaspflanze gewinnen wir mechanisch aufbereitete Trockenfasern, die sich industriell weiterverwenden lassen, statt ungenutzt auf dem Feld zu verschwinden. Was auf den ersten Blick wie das Ende eines Erntezyklus aussieht, ist für uns oft erst der Anfang, der Punkt, an dem aus einem übersehenen Rest ein nutzbarer Rohstoff werden kann. 🌱

Dankbar sein kann sich also auch auf das erstrecken, was normalerweise übersehen wird, auf die Blätter statt nur die Frucht, auf den Rest statt nur den Ertrag.

Für uns hört Erntedank nicht bei der Frucht auf, folgt uns gerne, wenn ihr mehr von dem sehen wollt, was sonst übersehen wird. 🌿